Samedi de la Truffe - La Truffe de Cray

La truffe de Cray

Renaud Dugoujon Trufficulteur - 37270 Saint Martin le Beau - +33 6 09 53 85 49

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L’animation « Les Samedis de la Truffe » est organisée par Aurore en partenariat avec Renaud Dugoujon,
chef du « Restaurant La Cave ». Elle reprendra le samedi 1er décembre 2018.
Cependant, en raison de la grande sécheresse de cet été, les truffes sont rares.
Il est conseillé d'appeler le 02 47 45 05 05 avant de vous déplacer. Si l'animation est maintenue,
rendez-vous  au  « Restaurant La Cave » à 10h 30 pour une initiation à la truffe, les truffières, le cavage etc …
Nous répondrons à toutes vos questions.

Programme type d’un samedi de la truffe :

Démonstration de cavage avec nos chiens sur notre truffière pédagogique installée en bordure du parking de notre Restaurant.

Dégustation gratuite de truffes, de brouillade autour d’un verre de vin de la propriété.

Puis uniquement sur réservation, nous proposons un déjeuner à base de truffes, de l’entrée au dessert pour un prix d’environ 60 €.

Pensez à confirmer au + 33 2 47 45 05 05
Enseigne Restaurant La Cave

Vous pouvez goûter et acheter sur place les vins de la propriété de Antoine Antier « Domaine de Cray »

Antoine Antier viticulteur Domaine de Cray
Production Domaine de Cray
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La Truffe de Cray sas

Administrateur : Renaud DUGOUJON - 37270 Saint Martin le beau - Tél. +33 6 09 53 85 49
renauddugoujon@yahoo.fr                                                  SIRET : 833 453 434 00015

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